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Moscu-Rusia

Los 5 restaurantes más extraños de Moscú

Publicado el 20 de junio de 2017 por DO España

Las paredes están decoradas con imágenes reinventadas de personajes de Disney (como por ejemplo el oso Winnie Pooh con la patita dentro de una jarra). En el menú se ofrece a los clientes ensalada griega, ensalada César, pastel de arenques con remolacha, borsch ybeef Stroganov entre otros clásicos de la cocina rusa y donde unos profiteroles con chocolate … Leer más

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Cinco usos del té verde que quizás no conozcas

Publicado el 20 de junio de 2017 por DO España

Hoy en día ya es bien sabido que el té verde es bueno para nuestros cuerpos. Las propiedades anti oxidantes de los radicales libres lo convierten en un elemento indispensable para los amantes de la salud de todas partes. Muchos estudios subrayan los beneficios potenciales del té verde incluyendo prevención de cáncer y pérdida de peso. Pero … Leer más

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¿Cuándo y por qué empezaron a usarse las barricas de roble?

Publicado el 16 de junio de 2017 por DO España

Las barricas de roble son uno de los elementos centrales de la enología y el sitio de crianza por excelencia para la gran mayoría de los vinos del mundo. Pero, ¿por qué empezaron a usarse?, ¿quiénes fueron los primeros en hacerlo y para qué? Aproximadamente en el año 1.000 antes de Cristo, los fenicios comercializaban … Leer más

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Historia de las cápsulas de las botellas de vino y sus funciones

Publicado el 16 de junio de 2017 por DO España

La cápsula de las botellas de vino es sin dudas una de las vestimentas mas llamativas y pintorescas del envase. En este tip veremos cómo fue en realidad su particular origen y cuáles son las múltiples funciones que cumple. La historia de la cápsula de las botellas comienza en Europa alrededor del año 1760. Sucede … Leer más

bodega-antigua

Descubren la bodega de vino más antigua de Oriente Próximo

Publicado el 14 de junio de 2017 por DO España

Los arqueólogos han sacado a la luz los restos de 40 tinajas que antiguamente contenían vino en Tel Kabri, al norte de Israel, un sitio que se remonta al año 1700 a.C. Si el pasado mes de octubre se difundió el hallazgo de las muestras de elaboración de vino más antiguas de Europa, al noreste … Leer más

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Conoce los desafíos del comercio online en el sector del vino

Publicado el 12 de junio de 2017 por DO España

El crecimiento de las ventas de vinos en Internet supone potencialidades para la industria y grandes desafíos que les surgen a las bodegas para aprovechar la plataforma, según el informe de la consultora internacional Rabobank. En su último informe trimestral del sector vinos, la consultora Rabobank International se centra en Internet como canal de comercialización … Leer más

saca corchos

El sacacorchos: Historia y sus distintos estilos

Publicado el 11 de junio de 2017 por DO España

Es sin dudas un elemento inseparable de las botellas de vino, está en todas las casas, vinotecas y restos. En esta nota veremos cómo fue el nacimiento y la evolución del sacacorchos, y sus distintos modelos, desde los clásicos hasta los modernos. Cuando en los comienzos de la vitivinicultura no existían los recipientes pequeños para … Leer más

Vino

¿Cual es la uva tinta y blanca más plantada en el mundo?

Publicado el 11 de junio de 2017 por DO España

En la presente nota haremos un repaso por las dos variedades de uvas tintas y blancas más plantadas en todo el mundo, además de analizar sus principales aspectos enológicos. Se trata de las dos “reinas” dentro de ambos tipos de color en el planeta entero. La tinta más plantada: Cabernet Sauvignon Fundamentalmente, gracias a su … Leer más

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Algunos poderes curativos de la miel

Publicado el 8 de junio de 2017 por DO España

La miel no sólo es rica. Tiene toda una serie de facultades sanadoras. Es cierto que aporta tantas calorías como el azúcar, pero las sustancias y nutrientes que contiene son incomparables a los del azúcar industrial. Contiene un 80 por ciento de azúcares, casi un 20 por ciento de agua y muy pocos nutrientes en … Leer más

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Los drones se abren camino en el mundo de los vinos

Publicado el 7 de junio de 2017 por DO España

Algunas bodegas de España y Francia ya están utilizando estos famosos vehículos aéreos no tripulados. Desde control de las viñas hasta “experiencia audiovisual inmersiva de 360 grados”. Los drones son vehículos aéreos o terrestres controlados a distancia, mediante sistemas de control remoto o por medio de una tablet, computadora o teléfono celular. Cuentan con cámaras … Leer más

jamon-iberico

Jamón Español, el secreto alimenticio para combatir una bacteria fatal.

Publicado el 7 de junio de 2017 por DO España

Científicos españoles y argentinos confirmaron mediante un estudio que durante la maduración del jamón se generan una serie de proteínas de manera natural que inhiben el desarrollo de la bacteria de la Listeriosis. Péptidos o fragmentos de proteínas capaces de inhibir a la bacteria. El jamón crudo es, sin dudas, uno de los alimentos preferidos … Leer más

jamon

Cuánto cuesta el jamón ibérico más caro del mundo

Publicado el 7 de junio de 2017 por DO España

Eduardo Donato es el amo y señor del jamón ibérico. Son sus manchados de Jabugo, criados y mimados en 700 hectáreas del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, a 8 kilómetros de la región española Cortegana, conocidos como los jamones más caros del mundo. Donato produce unos 200 jamones al año. Tiene … Leer más

Fresh summer cocktail with water melon

Algunos alimentos que pueden ayudar a tu bronceado este verano

Publicado el 7 de junio de 2017 por DO España

El verano está ya a la vuelta de la esquina. ¿Lo que más nos gusta de él? Por lo general, siempre estamos más guapos con unos cuantos tonos más, al natural sin casi maquillaje. Aunque no todos tenemos la melanina alta y tenemos la facilidad de coger el bronceado rápidamente podemos ayudarnos con algunos alimentos. … Leer más

cafe1

El polémico café con “viagra natural” que es un éxito en Estados Unidos

Publicado el 7 de junio de 2017 por DO España

Una empresa lanzó un producto instantáneo con ingredientes “naturales” para inducir una erección, que se convirtió en un fenómeno de ventas. Cuáles son los peligros que advierte la Food and Drug Administration. El café no cuenta con la aprobación de la FDA. En Estados Unidos, uno de los países con mayor consumo y producción de … Leer más

instagram-alimentos-salud

Instagram anti dieta: cuidado en este tip veras por qué no es bueno subir fotos antes de comer

Publicado el 7 de junio de 2017 por DO España

Un informe estadounidense reveló que subir imágenes gastronómicas a la red social provoca falta de apetito, tanto en el que la sube como en el que la ve. Por qué ocurre este fenómeno. El crecimiento de Instagram convirtió a muchos de sus usuarios en verdaderas estrellas. La era del blogger llegó a su fin y, … Leer más

higado-alimentos

Para tener un hígado sano ¿Cuáles son los mejores alimentos?

Publicado el 7 de junio de 2017 por DO España

El consumo constante de frutas y verduras aporta grandes cantidades de antioxidantes y vitaminas que permiten el fortalecimiento del organismo y optimizar las funciones hepáticas. El hígado resulta ser uno de los órganos más importantes del organismo, ya que se encarga de filtrar las toxinas debe ser tratado como se merece. Todas las comidas beneficiosas … Leer más

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